“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。平时吃多了大鱼大肉，你就像我这样做，一次腌黄瓜，吃起来又香又脆，特别开胃解腻，花几块钱就能够做出一大盆。
自制腌黄瓜条
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准备食材：黄瓜、小米辣、香菜、花椒、芝麻、干辣椒、姜蒜
做法步骤：
1、准备四根黄瓜，清洗干净后把黄瓜的头尾给它切掉，再从它中间一分为二，再给它二分为四，把瓜壤去掉，再从中间劈开一下，切成长条状，然后放到大盆里面，撒上一大把盐，抓拌均匀，腌制20分钟杀出水分。
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2、准备适量的姜蒜、小米辣、香菜，先将姜蒜处理干净，改刀切成片。小米辣清洗干净后改刀切成小丁。香菜去根，清洗干净后改刀切成段备用。
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3、将腌好的黄瓜挤干水分放入盆中，再放入姜片、蒜片、小米辣、香菜段，加入1勺生抽、2勺蚝油、2勺陈醋、1勺白糖，再撒上一把芝麻，一小把花椒和几个干辣椒，然后淋入1勺热油，激发出香味，最后用手翻拌均匀，就这样泡上半个小时即可。
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这样做的腌黄瓜条，香辣脆爽超入味！配白粥、拌面条、搭米饭，随便配啥都能多吃两碗～学会的朋友赶紧动手试试，评论区晒出你的成品，让我看看谁的手艺最绝！
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